SKŁADNIKI:
1,5kg. mięsa od szynki
20dkg. pieczarek
2 duże cebule
6 ogórków konserwowych
20dkg. wędzonego boczku
strąk czerwonej papryki
musztarda
sól
pieprz
olej
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso umyj,osusz ręcznikiem,pokrój w dosyć grube plastry,rozbij je tłuczkiem,oprusz solą i pieprzem.Paprykę i pieczarki posiekaj.Pokrój w kostkę boczek,cebulę i ogórki konserwowe.Składniki wymieszaj,przypraw soą i pieprzem.Każdy plaster mięsa posmaruj musztardą,nałóż farsz,zwiń w rulon,zepnij wykałaczkami i obsmaż na oleju.Przełóż do rondla,podlej wodą i dusz godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz