CIASTO NALEŚNIKOWE
SKŁADNIKI:
20 dag mąki przennej
1/4 litra mleka
1/4 litra wody
2 jajka
sól
2 łyżki oleju
Jajka roztrzepać w mleku ,dodać wodę ,mąkę ,sól ,olej.Wymieszać i usmażyć naleśniki.
FARSZ:
SKŁADNIKI:
2 średnie cebule
1/2 kg pieczarek
15 dag sera żółtego
20 dag wędliny
2-3 jajka do panierki
bułka tarta
sól ,pieprz
tłuszcz do smażenia
Pokrojone cebule zeszklić na tłuszczu ,dodać pokrojone pieczarki i razem smażyć.Do przestudzonych pieczarek dodać żółty ser starty na tarce o grubych oczkach ,wymieszać i doprawić.Na naleśnika układać plasterek wędliny,farsz z pieczarek ,zwinąć w rulon jak krokiety.panierować w roztrzepanych jajkach i bułce tartej.Obsmażyć na tłuszczu.
SMACZNEGO!!!
Wspaniały dodatek do gorącego barszczyku .Proszę o więcej prostych tanich smacznych dań .)
OdpowiedzUsuń