SERNIK ,,ROSA"

CIASTO:

30dkg.mąki

10dkg.margaryny

10dkg.cukru pudru

1 czubata łyżka smalcu

1 całe jajko

2 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagnieść ciasto,wylepić formę wraz z bokami.Podpiec z 15 minut.

SER:

1kg sera

1 całe jajko

4 żółtka

2 szkl.mleka

1 budyń śmietankowy

1 szkl.cukru kryształu

1/2 szkl.oleju

zapach cytrynowy

 
Wszystko zmiksować ,wylać na podpieczone ciasto.Piec ok.50 minut.

PIANA:

6 białek ubić z jedną szklanką cukru kryształu i wylać na upieczony sernik.Wsadzić do piekarnika na ok.10-15 minut,tak żeby piana nie zbrązowiała.Gdy się upiecze i ostygnie nie wyciągamy z brytfanny tylko w niej kroimy.